Вправе ли заказчик принять информацию о добросовестности по почте?

Нет, не вправе. Заказчик не может по почте принимать информацию о добросовестности участника закупки среди СМП, чтобы освободить его от обеспечения контракта или гарантийных обязательств.

Информацию из реестра контрактов победитель должен предоставить посредством функционала электронной площадки.

Такой вывод следует из части 3 статьи 83.2, частей 5, 8.1 статьи 96 Закона № 44-ФЗ.